Pengaruh Penambahan Dekstrin Dan Tween 80 Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Bubuk Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L.) Yang Dibuat Dengan Metode Foam-Mat Drying. JISIP (Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan), [S. l.], v. 2, n. 3, 2018. DOI: 10.58258/jisip.v2i3.495. Disponível em: https://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JISIP/article/view/495. Acesso em: 22 jun. 2026.