Pengaruh Penambahan Dekstrin Dan Tween 80 Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Bubuk Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L.) Yang Dibuat Dengan Metode Foam-Mat Drying. JISIP [Internet]. 2018 Nov. 11 [cited 2026 Jun. 22];2(3). Available from: https://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JISIP/article/view/495