ANALISIS PEMBUATAN ASAM LEMAK HIDROKSAMAT DARI MINYAK KELAPA MELALUI METODE ENZIMATIS. JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala, [S. l.], v. 4, n. 4, 2019. DOI: 10.58258/jupe.v4i4.1308. Disponível em: https://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JUPE/article/view/1308. Acesso em: 19 sep. 2026.