Meningkatkan Hasil Belajar Produksi Pengolahan Hasil Hewani Melalui Pembelajaran Project Based Learning

Nurul Triandari

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar siswa pada mata pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani  kelas XI APHP1  SMK Negeri  1 Cangkringan. Adapun cara yang digunakan untuk meningkatkan hasil belajar siswa melalui penggunaan model Project Based Learning (PjBL). Model penelitian ini terdiri dari 4 tahap yaitu perencanaan, pelaksanaan, observasi, dan refleksi. Penelitian dilaksanakan pada semester genap tahun pelajaran 2020/2021. Subjek penelitian siswa kelas XI APHP1 yang terdiri dari 35 siswa. Objek penelitian adalah hasil belajar siswa pada mata pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani . Pengumpulan data menggunakan teknik tes, observasi, dan dokumentasi. Data kuantitatif dianalisis menggunakan statistik deskriptif. Data kualitatif dianalisis deskriptif kualitatif.Hasil penelitian menunjukkan Proses penerapan model pembelajaran Project Based Learning (PjBL) dapat meningkatkan hasil belajar  pada materi memproduksi hasil ikan pada siswa kelas XI APHP1 SMK Negeri 1 Cangkringan yaitu Pada siklus I  siswa yang telah tuntas atau mencapai KKM 75  berjumlah 20 siswa ( 57,1 %), sedangkan siswa  yang belum tuntas ( dibawah KKM 75)  berjumlah 15 siswa  ( 42,9 %).  Pada siklus II terjadi peningkatan hasil belajar siswa yang telah tuntas atau  mencapai KKM 75  berjumlah 27 siswa ( 77,1 %), sedangkan yang belum tuntas  ( dibawah KKM 75)  berjumlah 8 siswa  ( 22,9 %). Disimpulkan bahwa model Project Based Learning (PjBL) dapat meningkatkan hasil belajar siswa pada mata pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani kelas XI APHP1 SMK Negeri 1 Cangkringan.

Keywords


Hasil Belajar, Produksi Pengolahan Hasil Hewani, Project Based Learning.

Full Text:

PDF

References


Baiti, A. A., & Munadi, S. (2014). Pengaruh pengalaman praktik, prestasi belajar dasar kejuruan dan dukungan orang tua terhadap kesiapan kerja siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi, 4(2).

Erwinsyah, A. (2017). Manajemen kelas dalam meningkatkan efektifitas proses belajar mengajar. TADBIR: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam, 5(2), 87-105.

Insyasiska, D., Zubaidah, S., & Susilo, H. (2015). Pengaruh Project Based Learning Terhadap Motivasi Belajar, Kreativitas, Kemampuan Berpikir Kritis, Dan Kemampuan Kognitif Siswa Pada PembelajaranBiologi.JurnalPendidikanBiologi,7(1).

Khoiri, N., Marinia, A., & Kurniawan, W. (2017). Keefektifan Model Pembelajaran PjBL (Project Based Learning) terhadap Kemampuan Kreativitas dan Hasil Belajar Siswa Kelas XI. Jurnal Penelitian Pembelajaran Fisika, 7(2), 142–146.

Mertler, C. A. (2011). Action Research, Mengembangkan Sekolah dan Memberdayakan Guru. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Purba, R. A., Subakti, H., Hasan, M., Siregar, R. S., Panjaitan, M. M. J., Tamrin, A. F., ... & Fauzi, A. (2022). Model dan Aplikasi Pembelajaran: Inovasi Pembelajaran Di Situasi Tidak Normal. Yayasan Kita Menulis.

Sary, P. I. (2018). Pengembangan Bahan Ajar Matematika Pada Pendekatan Project Based Learning Siswa Kelas XI SMA Muhammadiyah 2 Medan (Doctoral dissertation).

Surya, A. P., Relmasira, S. C., & Hardini, A. T. A. (2018). Penerapan Model Pembelajaran Project Based Learning (Pjbl) Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Dan Kreatifitas Siswa Kelas III SD Negeri Sidorejo Lor01 Salatiga. Jurnal Pesona Dasar, 6(1), 41–54.

Susriyati Mahanal, Ericka Darmawan, A.D. Corebima, S. Z. (2010). Pengaruh Pembelajaran Project Based Learning (PjBL) pada Materi Ekosistem terhadap Sikap dan Hasil Belajar Siswa SMAN 2 Malang.BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi),1(1).

Yanti, H., & Syahrani, S. (2021). Standar bagi pendidik dalam standar nasional pendidikan indonesia. Adiba: Journal of Education, 1(1), 61-68.




DOI: http://dx.doi.org/10.58258/jupe.v8i1.4746

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Nurul Triandari

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lisensi Creative Commons
JUPE: Jurnal Pendidikan Mandala (p-issn: 2548-5555;e-issn:-) is licensed under a Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

Jurnal ini diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pendidikan (LPP) Mandala.